Leaf Halloween

Menù di Halloween

Antipasti

  • Tartare di tonno rosso con riduzione di balsamico e zeste di lime
  • Tagliere di crudo di Parma con gnocco fritto
  • Crostone di polenta con bruscitt e cipolle brasate
  • Nervetti alla milanese
  • Budino di crescenza con chips di topinambur
  • Strudel di trevisana e scamorza
  • Carpaccio di manzo agli champignon con julienne di crauti rossi
  • Cannoncini di sfoglia con crema di ricotta, prosciuttella, pistacchi
      profumata al tartufo
  • Mortadella di fegato con verdurine agrodolci
  • Polenta uncia

Primi piatti

  • Risotto con guanciale e fiori di zucca
  • Crespelle gratinate ripiene di zucca, coste e squacquerone

Secondo piatto

  • Tagliata di manzo con radicchio saltato e senape
  • Patate al forno

Dessert

  • Tiramisù fatto in casa con gocce di cioccolato

Bevande

  • Caffè e Limoncello
  • 1/2 Litro di vino, Acqua e Coperto
35 € a persona - è gradita la prenotazione